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Tempéreuse enrobeuse TE4 alimentation doseuse

https://www.novachoc.fr/web/image/product.template/14/image_1920?unique=c9a016b

Machine en acier inoxydable
Groupe de froid triphasé, variateur de soufflerie et plan de travail chauffé
Capacité de la cuve : 75 kg avec détecteur de niveau de cuve
Circuit fermé (sans arrivée d'eau)
Alimentation électrique 380V (3Ph+N+T) - possibilité d'alimentation électrique différente
Système d'amorce pour le tempérage
Température du chocolat contrôlée par système PID avec sonde PT100
Alimentation automatique en chocolat durant l'utilisation
Temps de cristallisation : environ 60 mn (en fonction de la température du chocolat)
Modem pour connexion SAV à distance

Le fondoir double peut alimenter automatiquement la tempéreuse TE4.
Et la TE4 alimente la doseuse (style one-shot) en chocolat tempéré

Tempéreuse Enrobeuse

Fonctions de l'écran tactile

Simple d'utilisation, l'écran tactile apporte des fonctions supplémentaires :

  • Programmation de la mise en route différée avec déclenchement du tempérage
  • Programmation de la mise en marche du mélangeur en alternance pendant la fonte du chocolat
  • Enregistrement des programmes par recette/par couverture
  • Programmation de la mise en veille automatique (avec possibilité d'activer le mélangeur en alternance)
  • Fonction alarme - affiche le défaut (exemple : grille de sécurité enlevée) 

Largeur (mm)

1300

Hauteur (mm)

800

Profondeur (mm)

2000

Poids (kg)

460

La tempéreuse

Dimensions


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