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Tempéreuse enrobeuse TE3 écran tactile

https://www.novachoc.fr/web/image/product.template/8/image_1920?unique=bdb1d69

Machine en acier inoxydable

Groupe de froid triphasé

Capacité de la cuve : 30 kg

Circuit fermé (sans arrivée d'eau)

Alimentation électrique 380V (3Ph+N+T) - possibilité d'alimentation électrique différente

Système d'amorce pour le tempérage

Capot avec chauffage d'ambiance réglable

Température du chocolat contrôlée par système PID avec sonde PT100

Alimentation possible en chocolat durant l'utilisation

Pédale d'arrêt d'écoulement du chocolat

Temps de cristallisation : entre 25 et 40 mn (en fonction de la température du chocolat)


Tempéreuse Enrobeuse

Fonctions de l'écran tactile

Simple d'utilisation, l'écran tactile apporte des fonctions supplémentaires :

  • Programmation de la mise en route différée avec déclenchement du tempérage
  • Programmation de la mise en marche du mélangeur en alternance pendant la fonte du chocolat
  • Enregistrement des programmes par recette/par couverture
  • Programmation de la mise en veille automatique (avec possibilité d'activer le mélangeur en alternance)
  • Fonction alarme - affiche le défaut (exemple : grille de sécurité enlevée) 

Tapis d'enrobage

Enrobage avec double filet

Soufflerie avec variateur

Variateur de vitesse du tapis

Possibilité d'arrêter la grille de chargement

Possibilité de séparer la grille du tapis de sortie

Longueur grille de chargement 605 mm et longueur grille d'enrobage 460 mm

Largeur grille d'enrobage 200 ou 260 mm

Longueur du tapis de sortie de tapis de 1235 ou 2000 mm


Option(s)

  • Table vibrante & chauffante (380 x 940 mm)
  • Enrobage partiel
  • Grille à truffes 

Largeur (mm)

620

Hauteur (mm)

1740

Largeur (mm)

240 ou 300

Hauteur de travail (mm)

1070

Profondeur (mm)

1070

Poids (kg)

235 

Longueur (mm)

2300 ou 3065

Poids (kg)

45

La tempéreuse

Le tapis

Dimensions


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